LA SALA del RISTORANTE

" LA NUOVA PERLA s.n.c."

Il locale si estende su circa 300 mtq. con una comoda capienza di 110 posti a sedere.

Fu inaugurato nel 1978 dopo che Francesco aveva fatto anni di "gavetta", acquisendo tanta esperienza nel settore, lavorando come cameriere in molti locali della Provincia, scegliendo senza indugi di impostare la conduzione del locale prevalentemente a livello familiare.......    ( vuoi mettere a confronto il trattamento della clientela fatto dal dipendente con quello fatto dal titolare e dei suoi familiari???).

Non a caso in cucina "regnava" la mamma, GIUSEPPINA, grande cuoca da sempre senza la quale oggi "LA NUOVA PERLA" non esisterebbe...(purtroppo il Signore tempo fa ha deciso che era giunto il momento che cucinasse per i suoi Angeli)...affiancata dalla nuora MARY, mentre in sala sempre bastato l'occhio vigile di FRANCESCO a fare in modo che i clienti venissero trattati dai suoi dipendenti nel migliore dei modi.

Da allora il locale ha subito molte trasformazioni estetiche, e nonostante il tempo passi, la passione per questo mestiere non diminuisce...... anzi ........!!

 

Buffet.......preparati freschi ogni mattina per stuzzicare il palato!!!!

 

 

      

PREGO.....ACCOMODATEVI !!!!!